🍗 หม้อทอดไร้น้ำมัน

# อาหารอะไรบ้างที่ทำในหม้อทอดไร้น้ำมันได้

หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นอุปกรณ์ครัวสุดฮิตที่ช่วยให้คุณทำอาหารกรอบอร่อยได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ ตั้งแต่อาหารว่างกรอบ ผัก ไก่ เนื้อ ปลา ขนมหวาน และแม้กระทั่งของทอดแบบเดิมๆ ก็ทำได้หมด เพียงแต่อาศัยเทคโนโลยีลมร้อน 200 องศาขึ้นไป

🍟 อาหารสตรีทฟู้ด ทำได้หรือเปล่า

แน่นอนว่าได้ครับ อาหารสตรีทฟู้ดคือขยี้ที่สำคัญของหม้อทอดไร้น้ำมัน เพราะส่วนใหญ่ลูกค้าต้องการทำอาหารกรอบกรองโดยไม่เสี่ยงสุขภาพ

🍗 ไก่ทอด (ไก่ทั้งตัว หรือแต่ละชิ้น)

ไก่ทอดคือเมนูขาวของหม้อทอดไร้น้ำมัน นำไก่ที่ปรุงรสเรียบร้อยแล้วใส่ลงไป อุณหภูมิ 200°C ใช้เวลา 20-25 นาที ก็ได้ไก่กรอบนอกนุ่มใจ ลูกค้ามักบอกว่า "ไก่ทอดจากหม้อนี้อร่อยเท่าของทอดน้ำมันเลย แต่ไม่มีอารมณ์เอาเครื่องใส่ปากหนึ่งชิ้น"

รุ่นแนะนำ: Philips HD9200 ขายบน Shopee ราคา 2,990 บาท ความจุ 4.1 ลิตร พอสำหรับครอบครัว 4-5 คน ตั้งอุณหภูมิได้สูงสุด 200°C ทำไก่ทอดออกมาเหมือนสด ๆ จากหลังร้าน

🥒 มันฝรั่งทอด

ตัดมันเป็นแท่งยาว เคลือบด้วยแป้ง (ถ้าชอบ) ใส่ลงไปที่ 190°C เวลา 15 นาที ก็ได้มันกรอบนอกเนื้อนุ่ม น้อยน้ำมันแค่ไหน เพราะน้ำมันทำให้ปากเหนียว มันเด้งกรอบชิบได้อย่างไร้ขัดใจ

🌭 ไส้กรอก/ลูกชิ้น/ไข่มุก

อาหารแช่แข็งทั่วไปใส่ลงไป 180°C เวลา 12-15 นาที เสร็จสิ้น ลูกชิ้นจะร้อนทั่ว ไส้กรอกจะเหม็นน้ำมัน (ปกติจะมีน้ำมันอยู่ในตัวสินค้า หม้อทอดไร้น้ำมันจะดึงมันนั้นออกมา)"

🍤 อาหารทะเล ปลา กุ้ง ได้ไหม

ได้เต็มที่เลย อาหารทะเลสูบน้ำมันอยู่แล้ว หม้อทอดไร้น้ำมันจึงเป็นแทนทางสุดยอดสำหรับกุ้งทอด ปลาทอด หรือแม้กระทั่งครั้งเกาลัดตัดท่อน

🦐 กุ้งทอด

ล้าง ตัดเศษ ปรุงรสด้วยพริก เกลือ อุณหภูมิ 190°C เวลา 10 นาที กุ้งจะสุก เปลือกกรอบ เนื้อหวาน ทานได้เลย

🐟 ปลาทอด

ปลาทั้งตัว หรือแต่ละชิ้น เคลือบเกลือ พริก น้ำมะนาว อุณหภูมิ 200°C เวลา 18-20 นาที ขึ้นกับขนาด ปลาจะกรอบนอก เนื้อชุ่มใน

รุ่นแนะนำ: COSORI CS158AF ราคา 3,490 บาท มีระดับความลึกพอเหมาะ ทำให้อาหารทะเลไม่อึดอัด ตัวเครื่องหนา ความจุ 5.5 ลิตร ขาย Shopee

🍆 ผัก เห็ด ได้ไหม

อย่างแน่นอน ผักอาจจะเป็นเมนูที่ประหยัดที่สุด เพราะส่วนใหญ่เก็บเศษผักจากการเตรียมอื่น

🍅 ผักทานสด/ผักหลากชนิด

ตัดเป็นท่อน ใส่แป้งน้อยน้อย (ถ้าชอบ) อุณหภูมิ 180°C เวลา 10 นาที ผักจะนุ่มลง